Energía y Metabolismo - Vitamina B

Las vitaminas del grupo B ayudan al cuerpo a transformar los alimentos en energía y a formar glóbulos rojos. Cada subgrupo (B1 a B12) tiene funciones específicas en el sistema nervioso, muscular y digestivo. Se encuentran en carnes, huevos, cereales integrales y legumbres.

Los alimentos ricos en vitamina B incluyen col de Bruselas, espinacas, brócoli, aguacate, frijoles, naranjas, hígado de res, salmón y yogur. Estas vitaminas son esenciales para el metabolismo energético y la función del sistema nervioso.

La falta de vitamina B puede causar fatiga, debilidad muscular, confusión mental, hormigueo en las extremidades, mareos y problemas de equilibrio. Además, puede afectar la memoria y el estado de ánimo.

La vitamina B12 es considerada la más completa entre las vitaminas del grupo B debido a su papel crucial en la formación de glóbulos rojos, la salud del sistema nervioso, la síntesis de ADN y el metabolismo energético. Se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.